文章插图
1、食材：绿豆500g ， 色拉油40g ， 麻油20g ， 细砂糖100g ， 黄油60g ， 麦芽糖40g
2、做法：
（1）绿豆泡好去皮 ， 大火蒸制30分钟 。
（2）蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖 。
（3）绿豆捣成泥备用 。
（4）锅下色拉油、黄油 。
（5）黄油融化下入绿豆泥 。
（6）小火搅拌五分钟 ， 加麻油中火搅拌5-10分钟 。
（7）将绿豆泥倒入容器中放凉 。
【简易版绿豆糕的做法】（8）将绿豆泥做成大小均匀的剂子 ， 用模具压成型即可 。

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