文章插图
食材
主要食材：猪瘦肉300克 。
其他食材：鲜香菇15朵，青椒3个，生粉1勺，食用油、盐适量 。
【香菇滑肉片】
做法步骤
1.将瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少许水，用手抓匀 。
2.青椒切条，香菇切片 。
3.热锅热油下浆好的肉片滑散，肉片变色以后盛出来备用 。
4.就着滑肉片的底油下青椒翻炒 。
5.青椒变色以后下香菇片，加一点盐翻炒均匀 。
6.再倒入滑好的肉片，炒匀，即可出锅 。
功效
扶正补虚、健脾开胃、化痰理气、补肾养血、滋阴润燥、补中益气、保护皮肤 。
成果图

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