食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣 。
１、生菜清洗干净 ， 水中放一勺食盐浸泡半小时左右 。蒜瓣切成末再剁成蓉 。
２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香 。
３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀 。
【怎么炒生菜好吃】４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化 ， 关火放入盐翻炒均匀即可 。

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