文章插图
食材
主要食材:山楂2000克 。
其他食材：白砂糖250克 。
做法步骤
1、山楂洗净，用刀子去蒂去核取山楂肉 。
2、山楂肉放入盆里，放一层山楂撒一层白糖，腌制15分钟渗出水份 。
3、直接把盆放入蒸锅上，大火10-15分钟，把山楂蒸熟 。
4、蒸熟的山楂盆里有很多水分，把蒸好的山楂放凉，倒入搅拌机里打成山楂泥 。
5、烤盘里刷一层薄薄的油 。
6、把山楂泥倒入烤盘里，用刮片刮均匀，薄厚大约2-3mm 。
7、烤箱调至70°中层，烘3-4小时，然后取出，把烤盘放置通风处一夜，第二天用刮片轻轻揭开 。
8、把山楂卷整形切片，卷成自己想要的大小卷即可 。
功效
健胃消食、活血化瘀、收敛止痢、降血压、保护血管、抗衰老、提高免疫力、抗癌 。
成果图
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