一个菜搞定一顿饭，下班回家也来得及做( 二 )

5、锅中加入适量清水烧开，加入食盐、生抽和白糖调味，倒入腌制好的肉片，稍微划散，肉熟后连汤汁一起倒入放豆芽和黄瓜的碗中；
6、在肉片上放上蒜末、葱花和香菜段；
7、锅中倒入多一点的油，放入花椒粒一起烧热，淋在肉片上即可。
馋嘴牛蛙

文章插图
【材料】：
牛蛙、莴笋、馋嘴牛蛙调料包、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、料酒、食盐
【制作方法】：
1、牛蛙洗干净剁成小块放入碗中，加入食盐和料酒腌制片刻；
2、莴笋去皮切成滚刀备用；
3、锅中放入多一点的油，下入牛蛙过油，炒至变色后捞出；
4、锅中留底油，下入葱姜蒜爆香，再倒入馋嘴牛蛙的调料包，翻炒出红油；
5、倒入牛蛙和莴笋一起翻炒，再加入适量的清水闷煮片刻，倒入碗中；
6、另起锅倒入稍微多一点的油，放入干辣椒和花椒炸香后，一起淋在牛蛙上即可。
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