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葱花鸡蛋汤【葱花鸡蛋汤】葱花鸡是用蛋汤葱花、鸡蛋、火腿肠、水製作而成的 。
基本介绍中文名：葱花鸡蛋汤
主要食材：葱花10克、鸡蛋5个
辅料：火腿肠160克、水2.5升
工艺：煮
过程将鸡蛋搅拌均匀待用 ， 将火腿肠斜切成约1cm厚3cm长的片状待用 。油开后先放入7--8克的葱花微炒片刻 ， 然后加入约2.5升左右的水 。开锅后放入切好的火腿肠 ， 再次开锅后倒入搅拌好的鸡蛋 ， 放入适量的食用盐搅拌均匀 。然后放入剩下的2--3克葱花 ， 煮熟即可！特点简单易做 营养丰富

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