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葱花饼【葱花饼】葱花饼是一种由麵粉和小葱为主要食材的中国煎饼 。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，捲起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可 。
基本介绍中文名：葱花饼
英文名：Green onion pancake
主要食材：麵粉，小葱
分类：煎饼
口味：鹹鲜
材料麵粉，盐，五香粉，橄榄油，大葱，水营养价值营养丰富
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葱花饼做法1.麵粉中加入热水(我做的是烫麵的),再加入少许凉水和面;2.和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;3.将大葱切沫备用;4.面饧好以后,在面板上面撒上少许乾粉,将麵团擀开;5.浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;6.撒上葱花,铺匀,轻轻捲起;7.切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;8.翻两次,出锅 。製作方法主料：面辅料：葱花少许、盐少许、花椒粉少许、香油少许
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葱花饼製作步骤：1，和好面，最好是和的软一点2，擀成长条片，抹上香油、葱花，撒上花椒粉，捲起后竖着按扁，擀成饼状备用3，平底锅或饼铛倒油烧热后开小火，油温要控制在六七成热4，将擀好的饼放入两面反覆加热，熟透后即可出锅