攀枝花当当鸡富含人体所需的优质蛋白和各种微量元素，攀枝花喈喈鸡的2种鲜味氨基酸，谷氨酸和天门冬氨酸，在所有氨基酸中含量最高，分别为3.66克/100克和2.32克/100克 。因此攀枝花当当鸡肉质鲜香 。同时富含各种微量元素，铁含量高于其他土鸡品种50%左右，极易被人体吸收，是补充铁质的良好选择，食用时滋补效果明显 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 攀枝花当当鸡
- 产地名称
- 四川省攀枝花市
- 品质特点
- 翅展长，趾骨粗大
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2012年第219号公告
- 批准时间
- 2012年12月26日
- 2012年12月26日，原国家质检总局批准对“攀枝花当当鸡”实施地理标志产品保护 。
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