盐边油底肉,攀枝花特产盐边油底肉 _盐边

远古，居住在“笮都夷”的笮人，为在炎热的夏季防止猪肉腐烂变质，研制盐边油底肉；盐边油底肉因绿色无污染，色泽鲜明、醇香浓郁、口感滋糯，耙而不酥、肥而不腻、软而不绵、开胃健脾，具有独特而浓郁的原始肉香。

文章插图
基本信息

中文名: 盐边油底肉
产地名称: 四川省盐边县
品质特点: 色泽鲜明、醇香浓郁
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2012年第219号
批准时间: 2012年12月26日

营养价值【盐边油底肉,攀枝花特产盐边油底肉】盐边油底肉因绿色无污染，色泽鲜明、醇香浓郁、口感滋糯，耙而不酥、肥而不腻、软而不绵、开胃健脾，具有独特而浓郁的原始肉香，较之其他肉制品在“色、香、味”上更胜一筹。在不添加任何食品添加剂的情况下，盐边油底肉能长时间保持其营养价值。肉质中亚硝酸盐、铅、砷等对人体有害的理化指标含量低。
产品荣誉

2012年12月26日，原国家质检总局批准对“盐边油底肉”实施地理标志产品保护。