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牛肉炒酸菜的做法 牛肉炒酸菜的做法是啥 (1)、先把牛肉用盐、油、淀粉、姜、料酒、生抽腌制20分钟 。
(2)、酸菜洗净后切碎 。
(3)、锅内不放油,酸菜入锅翻炒干水 。
(4)、小辣椒、蒜切碎 。
(5)、先把炒干水的酸菜捞出来 。
(6)、油锅内放少许油,放小辣椒和蒜进去爆香 。
(7)、然后再次放入酸菜进去翻炒 。
(8)、放生抽,再次捞出 。
(9)、牛肉下油锅翻炒 。
【牛肉炒酸菜的做法 牛肉炒酸菜的做法是啥】(10)、牛肉变色之后放入刚才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少许就行了 。
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