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猪脚酸的做法 猪脚酸的做法是啥 (1)、材料:猪脚3只 。
(2)、调料:半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个 。
(3)、猪脚买回来,要买猪蹄部位的 。
(4)、猪脚洗干净,刮干净毛,斩成一小件 。
(5)、放入锅里煮 。水要没过猪脚两厘米这样,不用放盐,什么料都不用放 。直接清水煮 。时间约二十五分钟 。
(6)、二十五分钟时间到就把猪脚捞起,放到水龙头下冲洗 。一定要洗到一点油花都没有 。
【猪脚酸的做法 猪脚酸的做法是啥】(7)、重复3,4步骤,不过煮的时间要减少,大约十分钟 。把油都煮出来,然后再捞起冲洗 。
(8)、洗干净猪脚滴干水后,做腌制的调料 。
(9)、半碗醋,两汤匙盐,两汤匙糖,蒜四五瓣,生辣椒三个 。
(10)、把调料倒到猪脚上拌好,然后倒入凉开水,正好没过猪脚就可以了 。把猪脚盖好放入冰箱腌十二小时 。
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