1、食材：金针菇1把、肥牛1盒、辣椒酱适量、蒜5瓣、姜5片、糖25克、小米椒4个、藤椒适量、洋葱适量 。
2、金针菇焯水捞出 。【藤椒酸汤肥牛 泡椒酸汤肥牛】

3、肥牛烫熟捞出 。
4、热锅，爆香葱姜蒜洋葱 。
5、再加一点黄灯笼辣椒酱，加一点水煮开，再加一点盐，糖，鲍鱼汁，醋调味 。
6、熬好的酸汤 ， 倒入肥牛金针菇的碗里，撒上辣椒 ， 摆上藤椒，再热油泼一下即可 。

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