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新鲜无花果怎么保存
【新鲜无花果怎么保存新鲜无花果怎么挑选】 1、新鲜的无花果以用冰箱冷冻保存，虽然保存期长达三个月以上，但口感会受到一定的影响。
2、如果家里没有冰箱可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，这样保存时间会长一些。
3、新鲜的无花果很难久存，因此可以制成无花果干、果脯、果酱、果汁等，这样能保存很长时间。
新鲜无花果怎么挑选
1、外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。
2、质地：无花果要选择质地柔软但不黏糊的无花果较为好。
3、味道：无花果如果发出一股酸酸的气味代表已经坏了，不宜购买。
4、尾部：无花果含糖量高，容易招来昆虫，不宜选择裂口较大的，避免有昆虫爬入。
吃无花果有什么好处
1、消除疲劳无花果含有丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力、消除疲劳有很好的作用，因此国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品” 。
2、润肠通便无花果含有丰富的苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等成分，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
3、强身健体无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素，因此对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
4、控制血糖无花果富含的膳食纤维能使肠道内各种有害物质被吸附排出，净化肠道，促进有益菌类繁殖，从而起到抑制血糖上升、维持正常胆固醇含量、排除致癌物质的作用。
5、降低血脂无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

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