今天分享一 道凉拌黄瓜豆皮,不仅是解腻小能手,就算再减肥期间,也不可以大胆放心吃,低脂减脂还不用担心营养跟不上的问题 。清爽不油腻,营养又开胃,好吃不长肉,做法超级简单,一盘做下来都不够吃,美味下饭,天天吃都不腻!
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[凉拌黄瓜豆皮]
食材:豆腐皮,黄瓜,辣椒面,小葱,蒜末,白芝麻,香菜,小米椒
调料:热油,2勺香醋,1勺生抽,1勺蚝油,白糖1小勺,鸡精,盐少许
做法:
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1、黄瓜洗净切丝,蒜末剁碎,小米椒切圈,小葱香菜切末,豆皮切成小条备用 。
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2、锅中注入清水,大火煮开,加入豆皮,煮2分钟即可捞出沥干水备用 。
3、取一个大碗,加入辣椒面,小葱,蒜末,白芝麻各一勺,淋上热油,激发出食材的香味 。
4、再加入2勺香醋,1勺生抽,1勺蚝油,白糖1小勺,鸡精少许搅拌均匀 。
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5、 接着加入焯水好的豆皮, 搅拌均匀 。
6、最后加入黄瓜丝和香菜,拌匀即可开吃,想要更入味,可以静置一会再吃 。
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