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花菜看似像花朵一样，营养价值可不低，它的维生素C含量特别高，不仅有利于生长发育，同时还能提高人体免疫力，有助于肝脏排毒，增强体质，所以花菜也一直很受欢迎 。
【一道很费饭的菜？花菜这样做，简单方便，比肉还香！】咸蛋黄碾碎，有机花菜用淡盐水浸泡15分钟，放入锅中焯水 。捞出沥干水份 。锅热倒入油加入咸蛋黄炒香至起泡 。放入花菜翻炒片刻 。加盐 鸡精调味 装盘即可食用 。

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