支气管炎患者饮食禁忌 慢性支气管炎患者的食疗法


支气管炎患者饮食禁忌 慢性支气管炎患者的食疗法

文章插图
忌寒凉食物
慢性支气管炎患者,病程较长,大多脾、肺、肾的阳气不足,对寒凉食品反应较大 。因为寒性凝滞,寒主收引,过食寒凉食品可使气管痉挛,不利于分泌物的排泄,从而加重咳喘,使痰不易咳出 。
忌食海腥发物
【支气管炎患者饮食禁忌 慢性支气管炎患者的食疗法】 变态反应是慢性支气管炎的发病原因之一,而鱼、虾、鲑鱼、黄鱼、带鱼、鲥鱼、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源 。所以,慢性支气管炎患者,应忌食这类食品 。
忌油炸及辛辣刺激食物
油炸等油腻食品,不易消化,易生内热,煎熬津液,可助湿生痰、阻塞肺道,导致咳嗽、气喘加重 。
而辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等,吃后可助热生痰,并可刺激支气管粘膜,使局部水肿,咳喘加重 。因此,慢性支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物 。
慢性支气管炎患者的食疗法
1、冰糖双耳 材料:水发白木耳、黑木耳各150克,冰糖、樱桃各适量 。
做法:白木耳、黑木耳择洗干净,放锅内,加水和冰糖烧至断生,放入几粒樱桃即可 。
功效:滋阴润肺,补肾益脑,和血养颜 。
2、虫草炖鸭 材料:公鸭1只、冬虫夏草30克,葱白、姜片、料酒适量 。
做法:将公鸭焯水洗干净,入锅放入冬虫夏草、葱白、姜片、料酒在小火炖2小时,用盐调味,食肉喝汤 。
功效:益气止咳,滋阴化痰 。
3、蜜饯双仁 材料:桃仁、杏仁各250克,蜂蜜500克 。
做法:杏仁调入盐、料酒,入笼蒸约10分钟,取出和桃仁一起放锅中,加蜂蜜,炖至汤汁浓稠即可,当点心食用 。
功效:补肾益肺,止咳平喘 。
4、蜜汁百合西瓜 材料:百合干、西瓜瓤、白糖、冰糖、蜂蜜各50克 。
做法:把西瓜红瓤切方丁,与百合一起放入锅内,加冰糖、白糖、蜂蜜烧开,当点心食用 。
功效:润肺止咳,补中益气,适用于燥热、伤肺两虚型 。
5、山楂糕拌梨丝 材料:鸭梨1000克,山楂糕100克,糖50克 。
做法:鸭梨去皮切丝,山楂糕切细丝,两者放盘中,撒上糖,用筷子翻拌均匀,佐餐食用 。
功效:清心润肺,止咳化痰,健脾开胃 。适用于脾、肺两虚型,尤其适宜老年患者 。