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鸭肉的营养价值
【感冒能吃鸭肉吗】 鸭肉含有丰富的蛋白质，易被人体吸收;所含的B族维生素和维生素E比其他肉类要多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老;脂肪含量适中，还含有较为丰富的烟酸，是构成人体内两种重要辅酶的成分，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用 。
鸭肉的食疗作用
鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经 。具有养胃补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰，防秋燥等作用，体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益;鸭肉本身营养丰富，用来炖汤还有抗疲劳作用,鸭油的胆固醇相对其他动物油含量比较低,饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸的比例较好.鸭血具有补血,清热解毒功效 。
感冒能吃鸭肉吗
鸭肉虽然营养价值丰富，也有很好的食疗作用，但是鸭肉性质偏凉、滋腻蜜滞，容易滑肠敛邪，而且偏油腻，不易消化，感冒患者不宜食用鸭肉，否则可能会导致病情加重，有腹痛腹泻症状的人群更要少吃鸭肉 。受寒患病人群最好也不要吃鸭肉，因为鸭子性寒，但如果是风热上火引起的病可以适量食用，可以起到降火的作用 。
鸭肉的宜忌人群
1.鸭肉适宜于体内有热，上火人群，体质虚弱，食欲不振，大便干燥，水肿人群，营养不良，产后病后T恤，咽干口渴人群食用 。
2.除了感冒人群之外，胃部冷痛，腹泻清稀，腰痛，寒性痛经，肥胖，动脉硬化，慢性肠炎人群不宜食用鸭肉 。