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杨林沟芋头杨林沟芋头，湖北省孝感市汉川市杨林沟镇特产，全国农产品地理标誌 。
汉川市为汉江沖积平原，耕地以沙壤土或壤土为主，地势平坦，平均海拔30米，杨林沟芋头种植地域範围属亚热带大陆性季风气候，年日均气温16.4℃，无霜期272天，年降水量1239毫米，适宜芋头生长 。杨林沟芋头叶片深绿色，茎桿紫褐色，球茎卵圆形，株高50-90厘米 。芋头表皮棕褐色，横切面乳白色，母芋个大，圆球形，单个重300-500克；子芋卵圆形，单个重30-60克；肉质紧密，蒸煮后口感细软，绵甜香糯，香味浓郁，余味绵长，煨汤粉嫩，汤色白，汁浓稠 。
【杨林沟芋头】2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨林沟芋头”实施农产品地理标誌登记保护 。
基本介绍中文名：杨林沟芋头
产地名称：湖北省孝感市汉川市杨林沟镇
品质特点：肉质紧密，绵甜香糯
地理标誌：国家农产品地理标誌
批准文号：国家农业农村部第40号公告
批准时间：2018年7月3日
产品特点品质特性杨林沟芋头叶片深绿色，茎桿紫褐色，球茎卵圆形，株高50-90厘米 。芋头表皮棕褐色，横切面乳白色，母芋个大，圆球形，单个重300-500克；子芋卵圆形，单个重30-60克；肉质紧密，蒸煮后口感细软，绵甜香糯，香味浓郁，余味绵长，煨汤粉嫩，汤色白，汁浓稠 。营养价值根据测定：杨林沟芋头水分含量在76.0-80.0%；灰分含量1.1-1.4%；蛋白质含量3.0-3.5克/100克；澱粉含量12.0-14.5克/100克，胺基酸含量1.9-2.6克/100克 。
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产地环境土壤地貌汉川市为汉江沖积平原，耕地以沙壤土或壤土为主，地势平坦，平均海拔30米 。土层深厚、肥沃、疏鬆、排灌方便，土体较厚，可达100厘米以上，发育层次明显，耕层厚14-17厘米，质地轻壤至中壤，pH值6.0-7.0，耕层有机质含量2%-4.4%，全氮含量0.190%-0.306%，全磷含量0.20-0.26%，全钾含量为0.64%-1.29%，速效磷6.8-10.1ppm，速效钾28-52ppm，土壤理化性状好，有机质含量高，质地及酸硷度适中，且土壤耕种历史悠久，宜耕期长，对肥料反应快，有利杨林沟芋头的生长，为杨林沟芋头优质品味打下良好的基础 。水文情况杨林沟芋头地域範围内的河流属长江支流汉江，种植灌溉用水主要来自于汉江引水和天然降雨 。杨林沟芋头种植区域背靠汉江，地下水位高，灌溉水资源丰富，沟渠遍布各村组，排灌便利 。汉江水质洁净无污染，适宜杨林沟芋头生产 。气候情况杨林沟芋头种植地域範围属亚热带大陆性季风气候，年日均气温16.4℃，无霜期272天，年降水量1239毫米，雨量最多的集中在3-9月，占全年雨量的67.5%，年平均相对湿度76%，年平均日照时数1609小时 。全年四季分明，冬短夏长，温、光、雨量充足，适合杨林沟芋头的生长发育，有利于杨林沟芋头光合产物的积累和品质的提高 。历史渊源汉川市杨林沟镇地处汉江南岸沿线，这里的淤沙性土壤很适合种植芋头，该地农户很早就有种植芋头的习惯和技术 。“沙沟芋头”自明朝至今有400多年的种植历史，民间有“沙沟芋头孝河藕，塘崖贡米香满口”的说法 。清朝乾隆年间（1736年-1796年），被选为宫用御品，当地流行一歇后语：“沙沟芋头——好孩子” 。2009年，汉川市成立杨林沟芋头专业合作社 。2017年，杨林沟镇华丰沼气合作社联合杨林沟镇芋头专用合作社种植了300亩杨林“乌梗沾”芋头 。2018年10月29日，汉川市杨林沟芋头在湖北电视台垄上频道《乡亲乡爱》节目中播出 。生产情况2017年，汉川市杨林沟芋头种植面积569.8公顷，年产量1.5384万吨 。产品荣誉2018年7月3日，中华人民共和国农业农村部正式批准对“杨林沟芋头”实施农产品地理标誌登记保护 。地理标誌地域保护範围杨林沟芋头的地理标誌保护的区域範围为汉川市杨林沟镇所辖柏枝村、头首村、二首村、白鱼村、裴家洲村、杨林村、蒋宜村、新林村总计8个村 。地理坐标为东经113°37′07″-113°40′16″，北纬30°30′07″-30°33′08″ 。质量技术要求特定生产方式