榕江葛根外观呈圆柱形或类纺锤形，须根、分叉少，表皮薄而有轻微皱褶，呈黄褐色；肉质乳白色，烹熟后口感绵软细嫩，带糯(粘)性，味道清香、微甜，葛味浓，无渣 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 榕江葛根
- 产地范围
- 贵州省榕江县
- 品质特点
- 须根少，分叉少，表皮薄
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2016年第9号公告
- 实施时间
- 2016年2月1日
产品荣誉
- 2016年2月，原国家质检总局批准对“榕江葛根”实施地理标志产品保护 。
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