大蒜属百合科葱属一、二年生草本植物 ， 又名胡蒜 ， 或蒜 。蒜叶和蒜头均可食用 。大蒜原产于欧洲南部和中亚 ， 汉武帝元鼎四年（前113年） ， 由张骞从西域引入中国陕西关中地区 ， 以后遍及全国 。中国是大蒜种植面积和产量最大的国家之一 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 温江大蒜
- 保护范围
- 四川省成都市温江区
- 品种特点
- 瓣肥脂重 ， 蒜香味浓 ， 辛辣味烈
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 获批文号
- 国家质检总局公告2006年第218号
- 批准时间
- 2006年12月31日
产品荣誉
- 2006年12月31日 ， 原国家质检总局批准对“温江大蒜”实施地理标志产品保护 。
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