崇州牛尾笋，笋肉黄色或黄白色，新鲜清洁、笋肉丰腴、肉质脆嫩，笋箨有光泽不萎篶，具有“鲜、香、嫩、脆”的特点 。
文章插图
基本信息
- 中文名
- 崇州牛尾笋
- 产地名称
- 四川省崇州市
- 地理标志
- 国家质检总局地理标志产品
- 批准文号
- 国家质检总局2012年第217号公告
- 批准时间
- 2012年12月31日
产品荣誉
- 2012年12月31日，原国家质检总局批准对“崇州牛尾笋”实施地理标志产品保护 。
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