延边大米,延边州特产延边大米 _延边

延边州地处吉林省东部的长白山区，是中国北方著名的水稻之乡。延边州属中温带湿润季风气候，气候适宜，东临日本海，西北部有高山为天然屏障，气候与同纬度、同海拔地区相比，冬暖夏凉，光照和温度充足，雨水充沛，昼夜温差大。延边水稻同化作用强，异化作用弱，有利于水稻光合物质的积累，稻谷营养物质积累多，生产优质大米的天然条件十分优越。
【延边大米,延边州特产延边大米】

文章插图
基本信息

中文名: 延边大米
产地名称: 吉林省延边朝鲜族自治州
品质特点: 米粒饱满、晶柔软适口、醇香绵长
地理标志: 国家质检总局地理标志产品
批准文号: 国家质检总局公告2006第220号
批准时间: 2006年12月31日

营养价值延边大米为粳米。米粒一般呈长椭圆型，米粒长度适中（约5.0—5.5毫米），米粒长宽比为1.8—2.0毫米之间，且米粒饱满，晶莹透亮，具有明显的光泽，蒸煮时可散发出浓郁的饭香味，米饭口感绵软略粘香甜，适口性强，米饭表面有油光，凉后仍能保持良好的口感。
产品荣誉

2006年12月31日，原国家质检总局批准对“延边大米”实施地理标志产品保护。