川菜是一种独特的美食 。川菜居四川之一 。新鲜烹制的川菜肥而不腻 ， 色泽鲜红 ， 不仅味道鲜美 ， 更是不可多得的美食 。不下点功夫真的做不出正宗的川菜 。大家分享一下我在家做的川菜吧 。
准备食材:五花肉、蒜苗、姜丝、蒜、豆瓣酱、盐、酱油、味精 。
锅里加水 ， 把五花肉煮开 。放在锅里煮7分钟 ， 然后用冷水捞出来(把筷子* * *)就可以了 。
五花肉切片放入盘中 ， 蒜苗洗净切段 ， 大蒜切碎 ， 生姜切丝 。
将大蒜和猪肚丝放入热油中煸炒片刻 。
将五花肉放入锅中煸炒出油 ， 然后倒入豆瓣酱、蒜苗和酱油翻炒2分钟 。
蒜苗变色后 ， 加盐和味精翻炒几下 。好吃的蒜苗可以吃 ， 喜欢的朋友可以试试！
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