怎样磨刀才锋利视频教程怎样磨刀( 二 ) _磨刀石

经过以上程序，相信即使是新手也能磨出非常锋利的刀。唯一不同的是，第二步，老手要能保持锋利的棱角，用更少的时间完成。但只要大家都有毅力和耐心去做第二步，就一定能磨出一把漂亮锋利的刀。以我个人的经验来说，一把已经去毛刺但没有打磨的刀很容易刮掉腿毛，头发和剪掉A4纸或者头发下垂空，但我不了解剃须，因为我的刀不是用来刮胡子的，很容易刮到手和腿，但绝对不允许对着镜子刮脸(安全剃须刀除外)，以免意外划伤毁容。
5.最后和大家讨论一个。......
问题三:磨刀是否正确？磨菜刀的小技巧
先把钝菜刀在盐水里泡20分钟，然后再磨，边磨边倒盐水。这样容易磨利，锋利，可以延长菜刀的使用寿命。厨房的玻璃制品(尤其是灯泡)经常被油烟熏黑，不容易清洗干净。可以用抹布蘸温醋擦拭，也可以先在要擦拭的玻璃制品上涂一层石灰水，晾干后再用布擦拭。注意，灯泡要拆下擦拭，彻底擦拭后再使用。
以一把菜刀为例，为了描述方便，我们定义刀刃的两面:握刀后，拇指接触的一面是内刃面，另一面是外刃面。
一、磨刀前的准备工作:
1.1.先观察刀片:将刀片对准眼睛，使刀片表面与视线成≈30°角。你会在刀刃上看到一条弧线——一条白色边缘线，表示刀是钝的。
1.2.准备一个磨盘:一定要准备一个精致的磨盘。如果边缘线比较粗，准备一个粗糙的磨石，快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布(毛巾)垫在磨刀石下面。在磨盘上倒些水。
二、开始磨刀(以粗刃线为例):
2.1.首先，研磨内边缘表面。使菜刀与磨石形成3 ~ 5°的角度(内刃面越小，切菜时越省力) 。来回磨刀时，保持这个角度基本不变。按1.1中的* * *每隔几十次观察一次刀刃，直到刀刃线非常小。如果继续磨刀，刀刃会卷曲，边缘线会增多。
2.2，然后抛光外缘表面。使菜刀与磨石形成5 ~ 8°的角度(外刃面保证切好的菜能顺利脱离菜刀，但不能太大) 。来回磨刀时，保持这个角度基本不变。按1.1中的* * *每隔几十次观察一次刀刃，直到刀刃线非常小。如果继续磨刀，刀刃会卷曲，边缘线会增多。
2.3.精细研磨。更换精致的磨刀石。根据步骤2.1和2.2磨刀。研磨直到以下结果:
叶片表面没有粗磨的痕迹。叶片表面光亮。
B.用手沿着刀片表面触摸刀片，刀片不会卷曲(卷曲) 。
c按照1.1中的* * *观察叶片，直到叶片线小到几乎看不到叶片为止。
此时，一把菜刀正在磨。
刀片的角度取决于你切菜的经验。我只能提供刀片的角度范围。一般来说，用来切片的菜刀内刃越平越好。
问题四:如何磨刀？如何磨刀？
先把钝菜刀在盐水里泡20分钟，然后再磨，边磨边倒盐水。这样容易磨利，锋利，可以延长菜刀的使用寿命。厨房的玻璃制品(尤其是灯泡)经常被油烟熏黑，不容易清洗干净。可以用抹布蘸温醋擦拭，也可以先在要擦拭的玻璃制品上涂一层石灰水，晾干后再用布擦拭。注意，灯泡在使用前要拆下擦拭，晾干。
以一把菜刀为例，为了描述方便，我们定义刀刃的两面:握刀后，拇指接触的一面是内刃面，另一面是外刃面。
一、磨刀前的准备工作:
1.1.先观察刀片:将刀片对准眼睛，使刀片表面与视线成≈30°角。你会在刀刃上看到一条弧线——一条白色边缘线，表示刀是钝的。
1.2.准备一个磨盘:一定要准备一个精致的磨盘。如果边缘线比较粗，准备一个粗糙的磨石，快速磨刀。如果没有固定的磨刀架，可以找一块厚布(毛巾)垫在磨刀石下面。在磨盘上倒些水。

怎样磨刀才锋利视频教程 怎样磨刀( 二 )

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