鸡块如何炒好吃又简单 这样做的鸡块最好吃


鸡块如何炒好吃又简单 这样做的鸡块最好吃

文章插图
鸡块如何炒好吃又简单 这样做的鸡块最好吃 (1)、放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟 。
【鸡块如何炒好吃又简单 这样做的鸡块最好吃】(2)、需要炸制前用多一些的生粉拌匀 。
(3)、放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油 。
(4)、炒锅放少许油,开小火,把花椒与干辣椒段放入煸香 。
(5)、煸到可以闻到很香的花椒与辣椒香时,把葱、姜、蒜和洋葱片放入锅内翻炒,炒香后,这时才把事先炸过的鸡丁和小葱放入锅内翻炒,大火快速炒匀,即可出锅 。