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肉皮如何做才烂 做猪皮软烂的方法 (1)、用锅煲 ， 把猪皮洗净退毛 ， 然后放入高压锅或者煲锅中煮 ， 开始要用大火烧5分钟左右 ， 再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右 。
(2)、不着急打开盖子 ， 还应该闷5分钟左右 ， 让猪皮能够更加煮烂 。
(3)、可以用蒸 ， 将猪皮洗净 ， 切成条状 ， 用盘装好 ， 放蒸笼中 ， 蒸30分钟即可 ， 猪皮就会变得柔软可口 。
(4)、蒸过的猪皮会容易切 ， 也能更好的入味 ， 便于将猪皮与其他食物一起烹饪 。
(5)、再次 ， 可以油炸 ， 把猪皮放进锅里进行油炸 ， 炸成金黄色的样子就可以了 ， 然后把它捞出来 ， 凉了 ， 把它放进冰箱 。
【肉皮如何做才烂 做猪皮软烂的方法】(6)、要用的时候再用开水泡它 ， 它就会软软的了 ， 接着把它捞出来制作美食就行 。

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