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烹煮芙蓉蛋的妙招 烹煮芙蓉蛋的妙招简单介绍 (1)、食材：鸡蛋200克，酱油5克，葱花5克 。
(2)、将准备好的鸡蛋打入碗中，并且搅拌均匀 。
(3)、按1:1的比例放入凉水，如果把握不了比例，可以先把水倒入蛋壳中，这样就好计算啦！
【烹煮芙蓉蛋的妙招 烹煮芙蓉蛋的妙招简单介绍】(4)、鸡蛋打匀后放入油，然后再次打匀 。
(5)、搅拌后，蛋液表面会出现空气泡，用勺子隔离出来，这样才能保证蛋面嫩滑 。
(6)、水烧开后，把包上保鲜膜的蛋液放入锅中，中火蒸上12分钟就可以了 。

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