西红柿鸡蛋汤的做法
番茄蛋花汤又名西红柿鸡蛋汤，东北一般称柿子汤 。番茄蛋花汤是汤粥菜谱之一，口感清淡咸鲜，制作简单 。
制作时间：15分钟
难易程度：简单
口味：清淡
【西红柿鸡蛋汤的做法】分类：汤
主食材：西红柿1个、鸡蛋2个
辅料：小葱1碟
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步骤：
1.西红柿洗净，去蒂切片；
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2.小葱1根切葱花；
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3.鸡蛋2个别磕入碗中；
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4.放入盐1勺；
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5.用筷子顺着1个方向搅打成蛋液；
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6.锅中倒入适量清水烧开；
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7.放入切好的西红柿煮2分钟；
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8.放入切好的西红柿；
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9.煮2分钟后；
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10.将碗转着圈缓缓倒入蛋液；
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11.期间不断搅动，才能形成蛋花；
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12.放入盐2勺；
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13.鸡精1勺；
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14.撒上葱花即可 。
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