6岁宝宝食谱大全图 6岁宝宝食谱( 七 ) _蔬菜

莲藕猪骨汤
材料:莲藕30克、猪骨100克、红枣5-6枚、姜、胡椒粉、盐。
练习:
1.猪骨洗净，用姜、胡椒粉、盐炖。莲藕洗净，切成薄片。
2.将莲藕和红枣放入汤中炖至熟。
烹饪注意事项:莲藕分为红莲和白莲，白莲的莲藕又长又白！红莲和莲藕都是又矮又红的颜色！白莲可以凉脆！红莲适合炖汤。味道很甜！用莲藕炖汤要注意红莲的选择。
葱烧小黄鱼
材料:小黄鱼1条，胡萝卜20g ，扁豆20g ，芹菜20g ，黄油适量，盐适量。
练习:
1.将洗净的鱼从肚子上切下，抹上一层薄薄的盐。
2.将锅放在火上，加入黄油融化，将蔬菜洗净，切丝放入鱼肚中，然后放入锅中煨至熟。
鸡蛋炒菠菜
材料:鸡蛋25g ，菠菜100g ，油，盐，葱，姜。
练习:
1.菠菜洗净切碎。鸡蛋碎了，散了。
2、锅热，放油，加入鸡蛋和盐，翻炒。
3、锅里放少量油，放入葱、姜翻炒，然后放入菠菜，待快熟时放入煎蛋，翻炒几下即可食用。
营养注意事项:菠菜含有类胡萝卜素，鸡蛋含有维生素A ，均衡保护视力。菠菜还含有叶酸。和鸡蛋一起吃，可以提高鸡蛋中维生素B12的吸收率。
烹饪中的注意事项:菠菜中含有草酸，会阻碍人体对钙的吸收。经过这样的处理，可以去除菠菜中的草酸，菠菜也不容易有涩味。
什锦鸡丝汤
材料:鸡架1个，油菜20g ，白菜20g ，紫甘蓝20g ，葱、姜、辣椒适量。
练习:
1.原料洗净，葱切段，姜切片，蔬菜切丝。
2.将鸡架放入锅中，水淹没鸡架，加入葱、姜片和少许胡椒粉煮。撇去油，加点盐。
3.加入蔬菜丝，煮至变软。
营养方面的考虑:大白菜含有抗氧化的营养成分，可以抗衰老，提高人体免疫力， *** 食欲，促进消化，防止便秘。孩子可以增加食欲，父母和爷爷奶奶可以提高抵抗力，延缓衰老。是一种适合全家食用的蔬菜。
汉堡牛肉饼
材料:牛肉末400克、洋葱末15克、奶油3汤匙、面包粉120克、鸡蛋1个、色拉油50克、盐和胡椒粉。
练习:
1.取深碟，加入奶油和葱花，放入两用微波炉中烤3分钟，然后拌入面包粉备用。
2.将鸡蛋加入牛肉末中搅拌均匀，然后加入烤好的洋葱末、盐和胡椒。搅拌均匀后，做6个肉饼。
3.烤盘加入色拉油，高速预热5分钟，放入牛肉饼，高速煎2分钟，翻面，高速烤2分钟。
蘑菇奶油炖蔬菜
材料:油菜500克、芹菜25克、酸奶半杯、蘑菇奶油汤2/3杯、盐、胡椒、黄油或植物油。
练习:
1.油菜、芹菜洗净，芹菜切成细丝。将油菜用开水煮熟，切成小块，与芹菜丝拌匀。
2.将蘑菇奶油汤与酸奶、油、盐和胡椒混合制成调料。
3.将蔬菜和调料混合均匀，放入锅中炖10-15分钟。
营养注意事项:这道菜也可以直接用蘑菇炒。油菜含有植物激素，能增加酶的形成，击退致癌物；香菇能补充肝血，降血脂，增强人体免疫力。油菜和蘑菇能促进肠道新陈代谢，减少体内脂肪堆积，预防癌症，全家人都可以吃。