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栗子白菜做法 栗子白菜做法是啥 【栗子白菜做法 栗子白菜做法是啥】(1)、将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条 ， 清洗干净 ， 用开氽透后捞出冲凉 ， 修成长短一致的条并理顺 ， 整齐地放在子内 ， 撒上3克盐 ， 注入清汤250克上屉蒸5分钟栗子煮软去壳和内皮 ， 稍微炒一下捞出来放在碗里 ， 加些汤上屉蒸烂 。
(2)、将炒勺烧热注鸡油45克 ， 把白菜稍炒将几上即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下 ， 淋上鸡油即成 。
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