蜜饯是什么做的蜜饯是什么( 二 ) _果脯

魏震(广州)、济公(潮州)、桐乡(普宁)、演金铺子、香纸斋、梅花(福建)、方锦龙、新会聚达等都是中国大陆著名的水果生产企业，质量有保证。
蜜饯是什么？
问题1:蜜饯是什么意思？蜜饯又称果脯，是以桃、杏、李、枣、冬瓜、姜等果蔬为原料，用糖或蜂蜜腌制而成的食品。
问题二:蜜饯是什么？用糖腌制水果可以改变口味，延长保质期。
问题三:蜜饯是什么？蜜饯水果:
米芊

文章插图
又称“果脯” 。用浓缩糖浆浸泡或煮过的水果。将水果浸泡在浓糖液中煮沸，直至糖液浓度达到70 |抑制微生物生长，然后晾干或晒干。香味浓郁，香甜可口，经久耐用。
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问题4:蜜饯和果脯的区别。蜜饯和果脯有什么区别？其实蜜饯和果脯的品质没有严格的区别。都是北京的传统特产。我们以前叫它蜜饯。蜜饯和果脯的区别在于做工的不同。果脯是将新鲜水果去皮去核，切成块或片，放入糖中浸泡，干燥而成的半干果。蜜饯是一种用浓缩糖浆和蜂蜜浸泡的水果。大家一定从这两个概念知道蜜饯和果脯的区别。果脯主要突出果料，果脯主要突出糖浆料。北京人习惯把没有果脯的水果叫蜜饯，有果脯的叫蜜饯。其实蜜饯和果脯的区别不仅仅是做工的区别，还有产地的区别。一般来说，按地域可以分为北方果脯和南方果脯。北方的蜜饯原料主要是经过加工，糖煮，然后晒干。其颜色以黄色或琥珀色为主，明亮透明，表面干燥，但吃起来有点粘，含水量在20%以下。主要有蜜枣、苹果、杏、沙果、香果、梨、桃、海棠等。南方蜜饯是指菱角、冬瓜条、糖姜片、糖藕片表面有一层白糖涂层的蜜饯，特点是含糖量高，酥脆可口。南北产地的不同也决定了蜜饯和果脯的含糖量不同。因此，消费者在选择时要注意产地。蜜饯和果脯除了加工、产地、含糖量不同，在品质上没有严格的区别。所以专业人士要求大家在购买时注意这些小变化。看成分、产地、产品规格，根据自己的需求选择最适合自己的蜜饯、果脯，让自己过上更健康的生活。购买福州特产即食蜜饯
问题5:什么是蜜饯拌？蜜饯南瓜
食谱介绍
不加餐，但健康，可作为主食或甜点。
材料
南瓜500克，蜜枣若干，蜂蜜1茶匙(各种材料可随意添加) 。
工作方法
1.南瓜去皮，去籽，切成3-4cm的小块，加入蜜枣，浇上蜂蜜，蒸15-20分钟。
问题6:蜜饯是什么意思？蜜饯也叫果脯，古时候叫蜜煎。
汉族人用糖蜜做成的水果食品。它遍布全国，历史悠久。
一种由水果和蔬菜如桃、杏、李、枣、冬瓜和姜制成的食品，用糖或蜂蜜腌制。
问题7:蜜饯是什么意思？
即食蜜饯
问题8:果脯和蜜饯有什么区别？蜜饯和蜜饯区别蜜饯和蜜饯。按照北京的习俗，含水量低、没有汁液的果脯叫蜜饯。例如:苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、大枣脯(又称金蜜枣)、青梅脯、红果脯等等。由于上述果脯是将原料经过加工、糖煮后再烘干而成，其颜色为褐色、金黄色或琥珀色，光亮透明，表面干燥微粘，含水量在20%以下。这种水果制品又叫“北方蜜饯”或“北方蜜” ，意为北方蜜饯。冬瓜条、糖水菱角、糖藕片、糖姜片表面有一层糖粉涂层的蜜饯，也叫“南蜜饯”或“南蜜” ，指福建、广东、上海等南方国家的蜜饯。它的质地酥脆，含糖量高。

蜜饯是什么做的 蜜饯是什么( 二 )

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