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莲藕木耳焖排骨如何做 莲藕木耳焖排骨的做法 (1)、材料：肋徘300克 ， 莲藕300克 。水发木耳2朵 ， 姜2片 ， 葱1棵 ， 蒜蓉1茶匙 。腌料：生抽1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 老抽、淀粉、胡椒粉各适量 。汁料：蚝油、老抽各1汤匙 ， 植物油、湿淀粉各2汤匙 。
(2)、排骨洗净切件加脂料胸半小时；莲藕洗净切块 。
【莲藕木耳焖排骨如何做 莲藕木耳焖排骨的做法】(3)、炒锅候热用少许油爆香蒜蓉、姜片 ， 放入排骨炒匀 ， 加入适量水炒至七成熟 。
(4)、放入莲藕同炒至半熟 ， 加入木耳及汁科炒匀 ， 焖煮至入降 ， 撒上葱花即成 。

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