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黄瓜腐竹木耳胡萝卜凉拌的做法窍门 怎样做凉拌黄瓜腐竹木耳胡萝卜 (1)、黑木耳20克 ， 黄瓜半根 ， 腐竹皮1张 ， 胡萝卜丝10克 ， 青辣椒丝10克 ， 红辣椒丝10克 ， 蒜末3克 ， 金龙鱼芝麻香油5毫升 ， 陈醋15毫升 ， 生抽15毫升 ， 金龙鱼菜籽油适量 。
【黄瓜腐竹木耳胡萝卜凉拌的做法窍门 怎样做凉拌黄瓜腐竹木耳胡萝卜】(2)、黑木耳洗净后用清水泡发 。
(3)、将泡发好的黑木耳放入开水锅中焯熟 ， 焯熟后滤去多余的水分备用 。
(4)、热锅后在锅里倒入金龙鱼菜籽油 。
(5)、放入腐竹入油锅里煎炸至腐竹酥香捞出 。
(6)、将炸好的腐皮放入凉开水锅里浸泡至腐皮泡发 。
(7)、将黑木耳、腐竹、黄瓜、蒜末、切丝的胡萝卜、红辣椒、青辣椒放入碗里 。
(8)、淋入1勺生抽、1勺陈醋 。
(9)、最后淋入金龙鱼芝麻香油搅拌均匀即可 。

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