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油焖香菇的做法窍门 油焖香菇的做法窍门及步骤 (1)、食材：香菇250克、冰糖15克、八角2枚、桂皮1克、葱段30克、姜片5克、鸡粉2克、酱油10克、蚝油15克、香油3克 。
(2)、锅中放适量油下入冰糖炒糖色 。
(3)、冰糖融化后待颜色微黄时下入葱段、姜片、八角和桂皮煸炒 。
(4)、爆香后烹入少许酱油 。
(5)、倒入香菇炒匀，然后放入适量温水煮开 。
(6)、煮开后倒入适量蚝油炒匀 。
(7)、盖上锅盖焖制5分钟 。
(8)、把香菇焖制5分钟后放少许鸡粉提鲜，然后用大火把汤汁收净 。
(9)、出锅前滴几滴香油炒匀 。
【油焖香菇的做法窍门 油焖香菇的做法窍门及步骤】(10)、倒入容器里晾凉后即可 。

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