1、食材：糟汁适量，鸡翅若干 。
2、鸡翅先用利刀滑开口子 ， 以便卤制时入味 。
3、锅中座油加入少许糖熬出糖色，加入酱油、八角、桂皮、姜、蒜、干辣椒等调料炒制一会 。

4、加入清水煮开，下鸡翅卤制 。
【糟卤鸡翅 糟卤鸡翅尖】5、卤好的鸡翅中倒入糟卤进行浸泡，两小时后即可食用 。

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