![东北熘肝尖的家常做法 东北熘肝尖儿怎么做?](http://img.gansulong.com/240220/15041J061-0.jpg)
【东北熘肝尖的家常做法 东北熘肝尖儿怎么做?】1、材料:猪肝250克,青辣椒1个 , 胡萝卜1个,淀粉适量 。
2、调料:食用油500克(实耗30克),酱油1大匙,料酒1/2大匙,精盐1/3小匙,白糖1小匙,味精1/2小匙 。
3、将猪肝洗净切片 。
4、辣椒、胡萝卜洗净切片 。
5、锅内放油,烧热,下猪肝滑熟后捞出 。
6、锅内留底油,下辣椒、胡萝卜、猪肝,放入酱油、盐、料酒、味精、白糖炒匀,用水淀粉勾芡即可 。
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