1、米粉下锅煮熟 。
2、捞起来后用冷水冲洗，晾干 。
3、将调料，酸菜和剁椒以及老干妈下锅小火炒香 。【正宗南昌拌粉的做法 正宗南昌拌粉的做法及调料拌】

4、然后将晾干的米粉过开水再捞起来 。
5、再把炒香的调料浇到米粉上面，加上适量生抽和少许香油 。
6、再搅拌均匀即可 。

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