【晾干的白蒿怎么做好吃窍门 晾干的白蒿怎么做好吃】1、白蒿清洗干净，用清水浸泡十分钟 。
2、捞出控水，水份略干 。
3、白蒿盛放盆中 ， 倒少量油拌匀 ， 倒油是为了防止白蒿蒸的时候粘连 。
4、白面粉和玉米面粉2:1 。
5、往白蒿里适量加一丢丢碱面，是为了达到让白蒿更加色泽味道鲜美 。

6、把面粉加进去搅拌均匀 。
7、确保使每一根白蒿都均匀裹上面粉 ， 这一步挺关键的 ， 面粉只要均匀裹住白蒿就行，抖起来散散的 。
8、白蒿放蒸锅里铺平抖散开始上蒸 。
9、水烧开后蒸大概十分钟左右就好了 。
10、把白蒿取出放盆里再用筷子抖散 。
11、加蒜末、葱花、盐 。热油浇上 。
12、将白蒿搅拌均匀，即可食用 。

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