【火腿鱼翅汤 火腿高汤翅】1、取发好优质金勾翅400克，按照传统潮州菜“红炖鱼翅”的制法炖好 ， 把炖好鱼翅整齐排放盘中 ， 上面排放几片火腿片；边炉锅倒入原炖鱼翅汤 ， 再加入同等量的优质高汤 ， 和点燃的炉头、鱼翅一起上桌，上桌时再跟浙醋、芫荽各2小碟 。
2、打边炉同样是潮汕人喜欢的一种饮食形式，但以鱼翅这样高档的原材料作为打边炉的原料，却很少见，新派潮菜“火腿高汤翅”便是其中一款 。
- 梨和绿茶叶能一起熬汤喝吗宝宝 梨和绿茶叶能一起熬汤喝吗
- 排骨羊肚菌汤的做法 排骨羊肚菌汤的做法视频
- 莫斯科红菜汤 莫斯科红菜汤历史典故
- 红萝卜和杏仁能一起吃吗 红萝卜杏仁汤
- 熬银耳要多久 熬银耳需熬多久
- 南瓜面片汤怎么做好吃 南瓜面片汤怎么做
- 芜菁和芥菜疙瘩是一样吗? 芜菁芥菜汤
- 淮山虫草花炖老鸭汤的功效与作用 冬虫草淮山鸭汤
- 乌鸡西洋参虫草花汤的做法 虫草洋参乌鸡煲
- 高汤蟹盒翅 蟹粉翅汤包