广东甜品糖水制作大全广东糖水的做法

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为了摆脱秋燥，这10种广式糖浆我都喝够了，很滋润很好，经常喝不容易咳嗽。
广东人会做汤，爱喝糖水也是真的。秋天天气干燥，传统老字号甜品店特别受欢迎。吃完饭，下楼散步，路过的时候点了一份。上班族和年轻人也喜欢的各种甜品糖浆，在季节的交替中不断变换口味和搭配。10广东家常糖水，润燥，经常喝不容易咳嗽，多喝滋润皮肤，尽量一周煮一两次，哪怕一个月不反复。
材料:红薯300克，冰糖适量，生姜一块，清水2升。
做法:红薯去皮，切块。用刷子刷姜，更好不要去掉姜皮，拍平放入汤锅中，加水煮几分钟，然后倒入红薯块煮8-10分钟，最后加入冰糖调节甜度。
材料:薏米50克，鲜莲子250克，冰糖适量，水适量。
做法:薏苡仁提前洗净浸泡，放入汤锅中，小火煮10分钟。莲子用料理机打碎，打成莲蓉，放入汤锅，用薏米煮5-6分钟，最后用冰糖调味。
材料:冬瓜2斤，红糖300克，水适量。
做法:冬瓜带皮洗净，切成小块，加入红糖拌匀，腌制2小时，冬瓜分离水分。准备一个小奶锅，将腌制好的冬瓜红糖水和冬瓜全部倒入奶锅，小火煮至冬瓜逐渐变小变干后关火。药渣存放在玻璃罐中，饮用时可用适量饮用水冲泡。
材料:鹌鹑蛋15个，鲜/干鸡蛋花适量，冰糖适量，清水2升。
做法:鸡蛋花可以新鲜采摘，也可以在药店出售，清洗干净。提前煮熟的鹌鹑蛋，去皮，放入汤锅中用冰糖煮2-3分钟。冰糖煮沸融化后，加入鸡蛋花，关火。
鸡蛋花有淡淡的花香，也有清热降火的作用。
材料:红豆100克，椰奶1罐，冰糖适量，西米50克，清水2升。
做法:将红豆提前浸泡6小时以上，放入高压锅/汤锅中，加水煮沸至红豆开花。将西米放入热水中，烧开，关火，盖上锅盖炖8分钟。将西米炖至中间有一点白核，然后取出放入冷水中浸泡，使西米更有弹性。红豆熟了，加入适量冰糖和熟西米，小火煮1-2分钟。最后倒入椰奶，拌匀。关掉暖气。
材料:明胶30克，木瓜一个，鲜奶250毫升，冰糖适量，水适量。
做法:花胶，也就是鱼肚，富含胶原蛋白。熬胶需要先清洗干净，将两片生姜放入蒸锅中，蒸5-8分钟，蒸至变软，然后用冷水浸泡。泡沫比以前大2-3倍。木瓜去皮切块，放入炖锅中，加入少许冰糖和泡好的花胶，和少许水，炖1小时。炖好后趁热倒入鲜奶拌匀。
材料:芋头200克，桃胶20克，牛奶200克，冰糖适量，水适量。
做法:芋头去皮，切成小块。桃胶需要提前一晚泡好。将桃胶和芋头放入砂锅中，加入适量水，烧开后转小火煮20分钟，加入适量冰糖，煮开后关火。最后倒入鲜奶，拌匀。

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