茶叶冲泡方法示意图茶叶冲泡方法 _普洱茶

今天给大家介绍一下制茶方法，以及制茶方法示意图对应的知识点。希望对你有帮助，也别忘了收藏这个网站。
怎么泡茶？茶叶冲泡方法
1、用开水冲泡，注意控制温度。
刚烧开的高水温能破坏茶叶中大量不耐高温的营养物质(如维生素C)，使茶香迅速消失。泡茶的水温要根据茶叶的年代和嫩度来划分，老茶可以用95℃的开水直接冲泡；嫩茶更低，80℃左右更合适。
2.之一口茶应该过滤。
茶叶在种植加工过程中受到农药污染，部分农药残留在茶叶表面，原茶中农药等有害物质浓度也较高。所以你要让之一口茶起到“洗茶”的作用，弃之不用。
不要多次泡同一种茶。
经常喝茶，但不要太多。应该用饮料浸泡，不宜放置太久。茶叶泡太久，很多有害物质都被泡出来了。如果冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚、脂类和芳香物质会自动氧化，不仅使茶汤颜色变深、口感差、香味低，而且失去了它的品尝价值；同时，由于茶叶的长期存放和周围环境的污染，茶叶中的微生物(细菌、真菌)数量增多，影响卫生。三四杯就不用泡茶了。
4.茶和水的适当比例
茶和水的比例根据茶的种类和饮茶者的喜好而变化。绿茶中茶叶与水的比例一般为1: 50，3克茶叶一般用150毫升水冲，冲泡的绿茶汤浓淡适中。红茶中茶与水的比例与绿茶相当。红茶的用量一般是绿茶的两倍，即茶与水的比例为1: 25 。乌龙茶的叶子量很大，基本上比用的壶或碗多一半或一半以上。
选择茶具
选择合适的茶具是泡茶、品茶、品茶不可或缺的一步，也是最容易被忽视的一步。冲泡绿茶时，可以根据茶叶的品质来选择杯子。品相好的美味绿茶，如西湖龙井、黄山毛峰，在清澈的玻璃杯中可以赏以“Teamo” 。普通品质的茶可以用瓷杯，做绿茶的时候不要盖杯子，否则茶汤容易变黄。为了欣赏红茶的色泽，还可以用玻璃或白瓷来衬托它的红茶汤，但不同的是，用有盖的杯子冲泡，可以充分发挥红茶浓郁的香气。乌龙茶也适合用带盖的杯子冲泡，方便闻香和赏叶底。也可用茶壶冲泡，可使茶汤醇香。普洱茶一般是用茶壶和杯子 *** 的。
正确的泡茶步骤
正确的泡茶步骤
泡茶的正确步骤，喝茶是生活中很多人喜欢的事情，泡茶也很有讲究。如果泡茶的方法不对，会影响茶叶的挥发和口感。那么，就来分享一下泡茶的正确步骤吧。
正确的泡茶步骤1
正确泡茶的七个步骤
之一步:熨烫平底锅
泡茶之前，你需要用开水把壶烧开。之一，可以去除茶壶里的异味。第二，烫壶有助于茶叶挥发。
第二步:摆茶。
又称“抛茶” 。将一定量称好的干茶叶放入茶杯或茶壶中冲泡。当你盖上杯子时，你可以直接用茶则泡茶，你放茶的量取决于你泡的茶的种类和你个人的口味。
第三步:高影响力
冲泡茶叶，需要把壶提得很高，水从高处注入茶壶，使茶叶在壶中翻滚分散，使茶味更加饱满，俗称“高冲” 。一般之一次冲水需要倒掉(洗茶) 。
第四步:低泡。
泡好的茶可以倒进小茶杯里。茶壶的壶嘴与小杯的距离要尽可能低，以免茶叶中的香味过多，俗称“低泡” 。一般之一次茶汤和第二次茶汤用小茶壶混合，效果更好；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合。
第五步:分茶。
将小杯中的茶分别倒入客人的杯中，一般以七分茶满杯为宜。
第六步:奉茶。
把茶杯和杯架一起放在客人面前就是奉茶，也叫奉茶。
第七步:闻香尝茶。
品茶之前，可以先观察茶叶的颜色，闻一闻茶叶的香味，再品茶。品鉴有个礼仪:有三张嘴去品鉴，一杯茶需要三张嘴去品鉴。喝茶之前，你应该看着泡茶者一两秒钟，微笑以示感谢。

茶叶冲泡方法示意图 茶叶冲泡方法

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