茶叶冲泡方法示意图茶叶冲泡方法( 三 ) _普洱茶

泡茶的正确方法如何泡茶？
1.暖杯。升高茶具的温度，沥干水后根据个人口味用热水浇茶叶，不仅是为了清洁卫生，也是为了提高茶具的温度，这样在后续冲泡时茶温会相对稳定。温杯后沥干茶具里的水，然后就可以放茶叶了，可以根据个人口味来放。
2.酿造。倒开水至八分饱，前三四次汤。倒茶后开始往茶具里倒水，以八分满的开水倒入茶具为宜。前三四泡基本都是速食汤，时间不要超过10秒。冲泡次数多了，浸泡时间会适当延长。
3.汤。先看汤的颜色，再闻茶香，最后喝一口汤，享受味道。汤端上来的时候，你需要把茶汤倒入公平马克杯，在公平马克杯上放一个过滤茶具，过滤茶渣。Fair mug把它倒进茶杯里，这个时候就不用急着喝了。你需要先观察汤的颜色，然后闻一闻茶的味道，最后啜一口汤。
怎么泡茶？
怎么泡茶？
到底怎么泡茶？喝茶是生活中很多人喜欢的事情。你要知道泡茶是很有讲究的。生活中我们喝的茶有很多种，茶的作用更多。以下是如何泡茶的分析。
怎么泡茶？一
泡茶的正确方法
1.火锅:泡茶前需要用开水将壶烧开，其中一种可以去除壶内异味；而且火锅有助于挥发茶香。
2.暖杯:用热锅将热水倒入小茶托中，然后暖杯。
3.放茶:一般泡茶的茶壶都有一个小壶嘴。正确的泡茶方法需要先将茶叶放入茶藕中欣赏茶叶的外观，然后用茶匙将茶藕中的茶叶放入壶中，茶叶的量是壶的三分之一。
4.高冲击:泡茶需要把壶提得很高，水从高点下注，使茶叶在壶中翻滚分散，更充分地浸泡茶香，俗称“高冲击” 。
5.刮沫:刮去茶叶表面的一层泡沫，然后盖上盖子，稍微静置。
6、低倒:将冲泡好的茶叶倒入杯中，茶壶嘴与小杯的距离尽量低，以免损失茶汤中的香气，俗称“低泡” 。这样就不会冒泡或溢出。
7.闻香:品茶之前，需要观察它的颜色，闻一闻它的香味，才能品出来。
8、饮用:正确的泡茶方法是举起杯子，将茶汤送到鼻子边闻香味；然后用大拇指和食指压着杯沿，中指托住杯底，举起杯子倒一点茶汤到嘴里，细细品味，汤在舌尖打着旋，就觉得甜甜的。茶汤一入胃，口鼻清香，喉间满是“两腋下”，没完没了。
泡茶的错误
误区一:用开水泡茶。
不是所有的茶都适合开水冲泡。比如用开水冲泡绿茶或白茶中的白毫银针、白牡丹，会破坏维生素C、p等许多营养成分，另外，如果水温过高，绿茶的茶叶或茶芽容易浸泡，变成红茶，失去原有的茶香和滋味；而且过多的单宁酸等物质会溶出，使茶汤又苦又涩。
因此，绿茶或白茶中的白毫银针和白牡丹的水温应控制在85℃至90℃左右。茶叶越嫩越绿，冲泡水温越低。黄茶的冲泡温度也在90℃左右。
当然，红茶、黑茶、乌龙茶(绿茶)、白茶中的贡眉、长寿眉都可以用开水冲泡。
误区二:用保温杯泡茶。
将茶叶浸泡在保温杯中，长时间保持高温，会使茶叶中的一些芳香油逸出，香味降低。鞣酸和茶碱浸出过多，有苦味，从而损失了部分营养成分。
正确的做法是泡茶时使用陶瓷壶和杯子，这样可以将茶香和茶味保持在更佳状态。
误区三:我习惯泡浓茶。
一杯浓度适中的茶一般只需要3-6克左右的茶叶(大红袍需要8克左右)，但也有人喜欢泡浓茶。其实这样喝茶是不健康的。
因为茶太比较浓， *** 和鞣酸浸出太多，对胃肠道 *** 太大。普通茶(红绿碎茶、速溶茶除外)冲泡三次左右。
误区四:泡茶时间长
一般来说，茶叶冲泡时间长了(称之为“坐杯”)会有苦味，长时间用保温瓶或炉子煮的茶也容易发生化学变化。所以茶要适当冲泡。一般来说，更好在1分钟内喝完。之前的冲水只需要几秒钟就可以得到水，因为80%的 *** 和60%的其他可溶性物质已经饱和。

茶叶冲泡方法示意图 茶叶冲泡方法( 三 )

茶叶冲泡方法示意图茶叶冲泡方法( 三 )