迁安美食迁安美食街 _百科达人

迁安美食1

文章插图
迁安缸炉烧饼、迁安饹馇、哈家烧麦、建昌营馓子、徐流口豆片等。
1、迁安缸炉烧饼：迁安缸炉烧饼民国初年，黄纸庄杨明的缸炉烧饼是迁安城内四大名小吃之一。此种烧饼香酥可口，耐存放，放数月不霉不改味。
2、迁安饹馇：饹馇是粗粮细做的产物。把精选的绿豆、小豆、爬豆等磨成豆瓣，用水发泡，漂去豆皮，然后上水磨成汁，再加水过箩去渣，经过三次去毛浆，待成洁白的淀粉后，再兑好汁，搅成浆糊状，用煎锅缓火摊制成圆形薄片，一张饹馇就做成了。上好的饹馇清香诱人，富有韧性，拎起来不坏，折上也不会裂纹，上锅熬煮时不碎不烂。
3、哈家烧麦：建昌营镇哈家清真烧麦是建昌营镇哈家独传的一种清真蒸制食品，已经有200余年历史，目前由第四代传人哈炳桐继任，因其烧麦做工精致、味道鲜美，营养丰富，被当地群众称为“烧麦缨子” 。哈家清真烧麦传统工艺被列入迁安市非物质文化遗产名录。
4、建昌营馓子：建昌营的馓子，色泽嫩黄，薄如纸，最薄处承半透明状。吃起来酥脆可口，香而不腻，是极好的营养食品。建昌营的馓子，至少有二百年的历史，可以说是历史悠久，用料讲究，制作精细。
5、徐流口豆片：徐流口豆片儿营养丰富，口味独特，闻名省内外。其原料选用100%优质大豆、纯天然山泉水，运用传统工艺精心制作、筋道可口、食用方便、老少皆宜，是营养、健康的佳肴首选。徐流口豆片儿可直接食用（豆片卷大葱），亦可做佐餐菜肴，可凉拌，可热炒。
迁安特色小吃街恢复营业，小编带你去打卡2要说迁安最具特色的夜市
理工大学小吃街必须拥有姓名
那里可谓是烟火聚集地
之所以能吸引众多食客驻足
它可绝不是徒有虚名
四川口味麻辣串、老北京爆肚、东北炸三样
泡菜臭豆腐、宫廷土豆、鸭血粉丝汤
还有手打柠檬茶、自助水果捞
在这一条街逛吃下来
绝对能够满足你的口腹之欲
在这里想要减肥是不可能的
为配合疫情防控政策
理工大学小吃街与市民已经许久未见
不少朋友询问何时能与它“久别重逢”
这不，好消息已经来啦
6月6日小吃街“重启归来”
迁安的烟火气实在让人想念！
小吃一条街热闹非凡、人声鼎沸
商家精心烹饪的美食飘香十里
按捺不住的食客全都排着队尝鲜
小编挤在熙熙攘攘的人群之中
挑选着自己喜爱的小吃
来到这里
大鱿鱼、爆肚粉、臭豆腐
都是小编的最爱
看到这些美食照片，你馋了没？
关东煮里面的大萝卜软烂入味
一口下去还会爆汁
一个字：满足！
烤冷面十分火爆
小编等了足足半个小时
但吃到嘴里的那一刻
感觉等待也是值得的！
色泽金黄的烤腰子
撒上老板的秘制蘸料
也是很多食客的心头好
小编个人不太能够接受
您爱吃吗？
熙熙攘攘的市井气息，不仅能够填饱肚子更能抚平心中的烦躁。从2016年开始，理工大学小吃街就一直陪伴着迁安人，在这6年里，他们不断升级改造、学习各地特色美食。从食品流动摊点，变成如今整齐划一、井井有条的小吃一条街，成为迁安“小吃文化”、“夜市文化”的代表。更有很多外地游客专门来这里打卡，尝一尝传说的“迁安味道” ，为经济发展增添了新的活力！
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如果您也想要打卡
那就赶紧来吧
记得戴好口罩哦~！
【LIAN上迁安】舌尖上的美食3五一小长假人流如织，
长城天路，地质公园，大湖美景让人流连忘返。
然而让游客回味无穷的还有迁安的特色美食。
下面随我一起 LIAN上舌尖上的迁安吧！
杨家坡民俗文化园八碟四碗
亚滦湾农业公园桃源食府蔬菜宴

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