鸡爪要卤多久口感最好 鸡爪要卤多久


鸡爪要卤多久口感最好 鸡爪要卤多久

文章插图
【鸡爪要卤多久口感最好 鸡爪要卤多久】鸡爪要卤1个小时左右 。如果鸡爪之前是在冰箱中放着冷冻的 , 需要先在锅中焯2-3分钟水 , 否则鸡爪成熟后容易掉皮 , 没有嚼劲 , 影响口感 。刚煮好的鸡爪立马不能从锅中拿出来 , 要等5-6分钟拿出来即可 。