豆制品大全(素食??制品图片大?( 六 ) _生活百科

文章插图
文章插图
图18.1 豆薯的块根图18.1甘薯块根
18.红薯/地瓜，俗称地瓜、地瓜、葛藤、地瓜。原产于热带美洲，在中国南方广泛栽培。多年生缠绕草本植物，茎粗，不管花和豆荚是什么样子。关键是它们生长在地下:肉质根呈纺锤形或扁圆形，直径约20-30cm 。味道香甜，生食熟食皆宜。在北方菜市场很少见。这种植物脾气古怪，除了主根以外的所有部分都含有危险的毒素，所以吃起来不安全。
中国豆科凤蝶科有18种。除了甘薯，可食用部分都包括嫩荚或种子。称之为豆类是合理的，其中约有8种在中国广泛分布，其余要么局限于南方，要么具有地方特色。此外，还有酸浆/酸角/皂荚两种。前者可在果肉中食用，后者可在嫩枝和种子中食用。不过总感觉和上面说的豆子有点不一致，可以省略。
【豆制品大全(素食??制品图片大?】P.S .最近写了很多类似“大总结”的文章，原因有二:一方面是因为兴趣，而“集邮”是麻烦的原因；第二个方面也是一个学习的过程，就当是个人的学习笔记。这类文章难免会有Flora句子的摘录，因为你自己编不出来空。是否算抄袭，是一个“孕妇看孕妇，痔疮人看痔疮”的问题。我尽力用自己的语言复述它们。超过100 .