俗话说:“三九补一冬,来年无病痛” 。可见,冬令进补十分必要 。但是,怎样才算补呢?
中医学认为,药补不如食补,最好的办法是根据个人的具体情况选择食补,这样既可避免虚不受补之弊,又能防止某些食品中含有的添加剂对人体产生不良影响 。
冬季应多吃温性或热性特别是温补肾阳的食物进行调理,以提高机体的耐寒能力和免疫功能 。
羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好 。
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中医学认为,鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效,尤其适用于体内有热、上火的人食用 。
【冬天如何养生】鱼类含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、维生素 b1、维生素 b2、烟酸等营养成分,还具有补虚、养肝、祛风等功效 。鱼类所含的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇含量,减少心脑血管疾病的发生 。
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