一、清炒马铃薯
具体做法：
【马铃薯怎么炒】1、将土豆去皮洗净，切成片 。
2、锅中放油烧热，下入葱花爆香，再倒入土豆翻炒均匀 。
3、加入适量的盐和五香粉调味，炒熟即可出锅装盘 。马铃薯300g、 食用油20g 、大蒜10g、生抽5g、食盐3g、五香粉2g，注意火候不要太大 。
 

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二、红烧马铃薯
具体做法：
1.准备材料；
2.马铃薯去皮切滚刀块；
3.锅里水开后，加少许盐，放入马铃薯煮至七八成熟捞出控干水份；
4.另起锅，加底油烧热，下入姜丝和蒜瓣爆香；
5.接着放入焯过水的马铃薯块，翻炒几下；
6.淋上生抽；
7.加入没过马铃薯块的开水，盖上锅盖焖十分钟左右；
8.打开锅盖，大火收汁，撒上葱段即可 。

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