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金银花:清热利咽
【夏天吃什么滋阴降火 有这5味中药材就够了】 属性功效:金银花味甘性寒,具有清热解毒的作用 。
防病保健:对于咽喉肿痛、热毒泻痢等症,用金银花水煎代茶喝,1天后即可见效 。
食疗搭配:防中暑可食用绿豆银花汤,做法:取绿豆100克、金银花30克,加水适量煮10分钟左右即可,喝下清汤暑气全消 。
温馨提示:因金银花药性平和,所以可长期服用 。
西洋参:滋阴降火
属性功效:西洋参味苦、微甘,性寒,具有补气养阴、清火生津的作用 。
防病保健:熬夜后,很多人常会感觉口干目眩、咽痛咳嗽,此时喝1杯西洋参茶,可让您口舌生津 。
食用方法:可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中,细细咀嚼 。或者取西洋参切片或参须3克,用沸水冲泡,闷约5分钟后,当茶频饮,可反复饮至无味,然后将参片或参须嚼服 。
温馨提示:因西洋参性寒,所以脾胃虚弱的人不宜过多食用 。
黄芪:清热燥湿
属性功效:味甘、性微温,归脾、肺经,具有利水渗湿、健脾补气、清热燥湿等功效 。
防病保健:在湿气较重的季节或地区,可用参芪粥喝 。
食疗搭配:黄芪可与其他药材一起煲粥服用,具体操作方法:黄芪15克,党参15克,炒薏米60克,炒扁豆15克,红枣2个,大米100克 。先将薏米、扁豆炒至微黄,红枣去除核,用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内,加水煎汁 。药汁熬好后,去除药渣,将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸,后用文火煮成粥 。
温馨提示:因黄芪性微寒、偏凉,所以平时怕冷的阳虚体质者不宜长期服用 。
菊花:清热明目
属性功效:菊花味辛、甘、苦,性微寒,具有疏风清热、解毒、明目等功效 。
防病保健:因热伤风、肝火盛所致的头晕头痛、目赤肿痛等症状,可泡1杯菊花茶喝 。
食用方法:最常用的就是枸杞菊花茶,每次可取8—10粒,菊花疏风清热、平肝明目,5—6朵即可,加300毫升热水浸泡代茶饮 。
温馨提示:购买菊花时要注意,黄菊花擅于疏散清泻,适合视疲劳时眼睛酸胀有分泌物的情况,白菊花养肝阴作用较强,更适合眼睛干涩,没有眼泪的人 。
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