夏天湿气重吃什么好 推荐12个祛湿方,让你祛湿无烦恼


夏天湿气重吃什么好 推荐12个祛湿方,让你祛湿无烦恼

文章插图
赤小豆煲鸡
材料:赤小豆90克,去毛及内脏的母鸡1只 。
做法:将赤小豆放入鸡腹内,用竹签将鸡腹切口闭合,加入适量的水煲汤,食用时加入适量的食盐及调味品,食肉喝汤 。
功效:补中益气、健脾利湿、利尿消肿,对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部重坠不适感等有效 。
砂仁陈皮鲫鱼汤
材料:砂仁6克、陈皮1/4个、鲫鱼300~400克、芫荽4棵、生姜3片 。
做法:砂仁打碎;陈皮浸泡去瓤;芫荽洗净;鲫鱼宰净,去鳞、肠杂,置油锅慢火煎至两边微黄 。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后改文火煲2个小时,调入适量芫荽及食盐和生油便可 。
功效:健脾祛湿 。
鲜土茯苓煲猪腱汤
材料:鲜土茯苓(菜市场有售)200克、猪腱肉500克、生姜1~2片 。
做法:鲜土茯苓洗净,切片状;猪[月展]肉洗净,整块不必刀切 。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和生油便可 。
功效:祛湿困、利筋骨、健脾益胃 。
三花薏米炒扁豆瘦肉汤
材料:木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米、扁豆各30克,陈皮1/4个、猪瘦肉400克,生姜2片 。
做法:各配料洗净,稍浸泡,陈皮去瓢,猪瘦肉洗净,整块不用刀切 。一起与生姜放进煲内,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可 。
【夏天湿气重吃什么好 推荐12个祛湿方,让你祛湿无烦恼】 功效:清热祛湿、解脾虚湿困 。