在团队检查之前将产品直接投放市场是最不明智的做法 。
试运行需要接待亲友，而且在小范围内，只有亲友会负责您操作中的问题和故障，所以请他们纠正和测试是最合适的 。都报没有问题，再考虑怎么正式营业 。
试运营中的问题能否彻底解决，将影响您日后正式开业的成功与否！正式开业当天，客人将没有机会更正 。
那时所有客人都不会认为你是新手而原谅你，不是因为你是新手而降低服务要求！对方为消费买单，不是为你提供实习机会！
所以，没有准备的工作会失败！所以，你开得越快，你死得越快！刹那生的，必刹那灭！快快快走，只留下失败的回忆 。
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